October 1st, 2014

А у нас в деревне перестройка закончилась. Почти.

А нашей деревне – впервые да 20 лет! – распаханы, обработаны, засеяны, убраны все поля. Начата работа ещё ранней весной, задолго до санкций, кстати. Причем, что интересно: работы на полях ведутся по европейскому образцу, т.е. никакой техники не видать, людей нет – а все сделано. Хотя пару раз я видела технику – конечно, немецкая. Ну, соответственно, и асфальт починили, это уже в июне сделали. И по полям отчего-то ходят мужики с миноискателями, я не подходила спросить, что они там ищут, когда после войны там 60 лет успешно пахали.
Только вот мой соседский фермер пожаловался, что молочный цех-то успел выстроить, а оборудование до введения санкций ввезти не успели. Теперь оборудование придётся везти полупартизанским образом, и будет это не раньше ноября вместо июля. Поэтому моцареллу он лепит «на коленке», но это такая вкусная вещь! Мягкая, живая, душистая, тёпленькая, сама во рту тает. Никогда такой не пробовала. Мой дядька, кок судов дальнего плавания, говорит, что пробовал такой домашний сыр как-то в Америке. Я даже не уточняла, в которой.
Вообщем, есть поводы для скромного оптимизма. Приятно, что перестроечная разруха уходит.